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盘点最科学的月子食谱
周食用

  台湾油饭

  功效:促进肠胃蠕动,防止产后内脏下垂。

  材料:糯米40克,去柄香菇6克,胡萝卜6克,大蒜6克,五花肉30克,虾米6克,带皮老姜5片,麻油适量,水100 ml。

  做法:1.糯米洗净后,于水中泡8小时后捞起沥干,泡过的水备用;

  2.将香菇、虾米泡入1中留下的水中,泡软后香菇切成粗丝;

  3.老姜、五花肉、胡萝卜均切成粗丝;

  4.锅子加热后放入4大匙麻油,将老姜、大蒜放下炒成浅褐色具香味;

  5.加入虾米、香菇、五花肉及胡萝卜炒至香味出来出来即取出;

  6.锅内重新加热,放入三大匙麻油烧热,糯米下锅炒至粘性,加入5中的材料一起炒;

  7.将炒好的材料放入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的水,分量需盖过所有材料;

  8.放入蒸笼或电饭锅内,蒸熟即可食用。

  使用阶段:产后第二周至月子结束食用

  时令蔬菜

  功效:促进消化,预防便秘。

  材料:第二周以红色蔬菜为主,如:胡萝或红苋菜等;第三周以后只要是温和的蔬菜均可选择

  做法:1.将蔬菜洗净,带皮老姜切成薄片;

  2.用适量的麻油及老姜快炒,再加些水使之沸腾后煮烂即可食用。

  使用阶段:产后第二周至月子结束食用

  山药腰花

  功效:补肾气,健脾,促进收缩骨盆腔及子宫。

  材料:猪腰子一副,山药100克(约2小根),带皮老姜3片, 麻油35 ml,水300 ml。

  做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面白色尿腺剔出,山药切成小段备用;

  2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;

  3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

  4.转大火,放入猪腰片炒至变色;

  5.加入水及山药煮开,转小火,煮45分钟即可。

  使用阶段:产后第二周食用

  四神腰花

  功效:补气、利水,促进新陈代谢,帮助入睡等作用。

  材料:药包1袋(干淮山药15克,薏仁15克,莲子3颗,芡实15克),猪腰子一副(即2个猪腰),带皮老姜5片,麻油35 ml,水300 ml。

  做法:1.将猪腰子洗净后切成两半,把里面的白色尿腺剔出;

  2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;

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