食谱原料
鲜虾仁20克，鸡肉20克，胡萝卜100克，干面条80克，姜、生粉、油、盐各少许。
制作方法
1、 煮熟面条捞起置大碗里。
2、 鸡肉切丝，与虾仁一起用油、盐、生粉、姜丝腌制。
3、 胡萝卜切丝后加入开水中煮10分钟，再放鸡肉、虾仁煮熟，调味后倒在面条里即可。
【要点】
鸡肉丝和虾仁腌制后再烹制更入味。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
鸡肉含丰富的优质蛋白质，性平和，味鲜美，有补益气、健脾胃、壮筋骨功用，是体弱儿童的理想营养补品。虾富含蛋白质、钙质及磷等矿物质，有补肾壮阳功用。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，有健胃、补气、生血强心功用，是治疗营养不良、佝偻病、夜盲症、消化不良的良好食品。
