食谱原料:
彩椒、黄瓜、南瓜、咸蛋、肉馅、米饭、葱、香油、盐。
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米饭生日蛋糕
制作方法:
1、南瓜蒸熟,然后加入咸蛋黄搅成泥;
2、把切好丁的彩椒和肉馅、盐、香油、葱花等放入打好的蛋液中搅拌均匀;
3、小火摊成蛋饼;
4、把米饭放到一个保鲜膜上然后用另一半膜盖上把米饭压扁;
5、揭开保鲜膜后用一个干净的小碗倒扣在米饼上,扣一个圆形,如此制作三个米饭饼;
6、放一个米饭饼在最下面然后上面铺上一层加过咸蛋黄的南瓜泥,再盖上另一个米饭饼;
7、把蛋饼也用碗扣成圆形,放到第二层,再放一层米饭饼。
8、在米饭饼表面用黄瓜等蔬果做装饰。
适合人群:
2周岁以上宝宝
健康提示:
1、南瓜:味甘适口,营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
2、彩椒:富含大量维生素C,颜色亮丽,很适合给宝宝吃。
(图片来源于Pconline摄影部落)