食谱原料：

　　内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜鸡粉。

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　　制作方法：

　　1、先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、鸡粉、咸蛋黄调好煸炒。

　　2、然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。

　　健康提示：

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。(图片来源于CFP)