食谱原料：

　　蘑菇、猪肉各50克，黄豆芽100克，植物油、酱油、醋、盐、白糖、香油、水淀粉、姜丝、高汤、料酒各适量。

　　制作方法：

　　1、黄豆芽洗净，择去根部，沥干水分;蘑菇洗净，切片;猪肉洗净，切成丝。

　　2、锅内倒油烧热，爆香姜丝，下入猪肉丝翻炒，再放入黄豆芽、蘑菇片翻炒片刻。

　　3、加高汤、酱油、料酒，以大火煮沸，转小火煮至黄豆芽梗呈透明状，加醋、白糖和盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

　　适用人群：1周岁以上宝宝

　　健康提示：

　　蘑菇营养丰富，是B族维生素的绝佳食物来源。此外，蘑菇中还含有丰富的锌、镁、钙及蛋白质等营养元素。

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