苦瓜榨汁跟雪梨和蜂蜜搭配味道不会那么苦,还有祛火、清热去噪的功效。
用料:
苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺
做法:
1、将苦瓜放入冷藏室或冷冻室冰镇一下,这样做出的苦瓜汁味道没那么苦,苦瓜洗净后对半切开,用勺子将瓜子和瓜瓤去掉,将苦瓜切成小块。
2、放入料理机中,加两勺水打成汁,带滤网的料理机可以直接取汁,不带的用纱布取汁。
3、雪梨去皮切成小块。
4、将切好的雪梨打成汁,用同样的方法滤出雪梨果汁。
5、将梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可,如果还觉得苦,可以多加一点蜂蜜。
小贴士:
1、蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。
2、梨即“百果之宗”,因其鲜嫩多汗,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。
3、需注意苦瓜性寒,虚寒体弱者,食之要谨慎。
专家点评:
苦瓜的营养价值甚高,维生素C含量丰富,还可以增加血管的通透性,保护心血管,多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后,更是消暑圣品,但很多宝宝不喜欢其苦涩的味道,加入了雪梨汁与蜂蜜后,味道较为清甜,是能让宝宝接受的清火润肺苦瓜汁。