生姜具有解毒杀菌的作用，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。姜丝拌菠菜是孕前的一款好食谱。

姜丝拌菠菜－孕前食谱

    主料： 菠菜250克

    辅料： 姜25克

    调料： 盐2克  胡麻油2克  味精1克  酱油5克  醋5克  香油5克

    制作工艺：

    1.菠菜择去黄叶、洗净，切成7厘米长的段；将鲜嫩姜洗净去皮切成丝。

    2.锅内加清水烧沸，放入菠菜段略焯，捞出沥净水，轻轻挤一下，装在盘中抖散晾凉，加姜丝、精盐、味精、酱油、醋拌匀，淋上麻油、花椒油即可。

    菜品口感：色泽碧绿，香辣鲜美。 

相关链接：上汤菠菜－孕前食谱     乳酪芝麻酱和面包－孕前食谱