绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。绿豆芽拌海带是孕前的一款好食谱。
绿豆芽拌海带-孕前食谱
主料: 海带(鲜) 200克 绿豆芽 200克
调料: 盐 5克 味精 2克 白砂糖 3克 香油 20克
制作工艺
1. 海带洗净,放入沸水锅中焯至断生,捞出晾凉;
2. 海带切成5厘米长的丝,放入盆内;
3. 绿豆芽摘洗干净,放入沸水锅内焯至断生捞出,用冷开水冲凉,沥干水分;
4. 倒入海带丝的盆内,加入精盐、白糖、味精和香油,拌匀即成。
菜品口感 鲜辣脆嫩清凉爽口。
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