虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮拌菠菜是孕前的一款好食谱。

虾皮拌菠菜－孕前食谱

    主料： 菠菜 200克  虾皮 100克   

    调料： 酱油 10克  醋 5克  味精 2克  芝麻酱 5克  香油 10克

    制作工艺

    1.菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水分，切成丝，装盘。

    2.虾皮洗净，放在菠菜丝上，再浇上各种调料，拌匀即成。 

    菜品口感 鲜香软嫩，味道可口。

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