菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。麻酱拌菠菜是孕前的一款好食谱。
麻酱拌菠菜-孕前食谱
主料: 菠菜 500克
调料: 芝麻酱 20克 盐 3克 酱油 10克 白砂糖 5克 香油 10克 味精 2克
制作工艺
1. 菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。
2. 麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。
菜品口感 菠菜鲜嫩,味道鲜香。
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