为了预防缺锌，我们首先要了解锌缺乏的原因，食物中锌的含量不足是锌缺乏的最重要原因之一。我国目前仍以谷类等植物性食物为主食，植物性食物中锌的吸收及利用就较差。

　　谷类经碾磨后，食入部分含锌量明显下降。而且谷类食物的植酸盐和纤维素也较多，能影响锌的吸收不良，所以少年儿童易发生锌的缺乏。身体在某些时候对锌的需要量增加也可造成锌不足，多见于生长发育快的婴儿，或营养不良康复期的小儿、早产儿等。锌主要通过大便、汗液、小便而排出体外，人体中20%的锌贮存在皮肤的上皮组织中，长期多汗和皮肤疾病可使锌大量丢失。因此为预防缺锌，除相应在我国经济和生产发展的基础上逐步改变饮食结构，增加动物性食物外，要注意针对孩子在各个发育时期和特殊情况给予锌的补充。

　　父母该怎样给孩子补充锌锌对小儿有什么作用?锌在人体内的含量约为铁的一半。正常足月的婴儿体内锌只有70毫克左右，到了成人才达到2～2.5克。体内含锌虽少，但锌在人体中分布很广，功能极为重要。例如人的一切器官如血液、皮肤、骨骼、眼球、肌肉……头发都含有锌。而锌对人体健康起到很大的作用，它的功能有：(1)为身体内差不多60多种重要酶的不可缺少的组成成分。

　　宝宝秀场：恩恩小猪猪(2)加速机体的生长发育。由于锌参与核糖核酸、去氧核糖核酸和蛋白质的生物合成，所以能促进细胞的正常分裂、生长与再生，这对正处于生长发育旺盛时期的婴幼儿、儿童、青少年是十分有利的。(3)锌能增强体内吞噬细胞的杀菌能力，维持各个免疫器官的正常功能。(4)促进伤口的愈合。(5)维持正常食欲及味觉。(6)锌可以协助肝脏及视网膜维持正常维生素A还原酶的活性，保证眼睛的正常视力及暗适应。锌是人体中100多种酶的组成成分。如红细胞运送氧和二氧化碳气所需的碳酸酐酶，有利于骨骼生长发育的碱性磷酸酶，以及胰羧肽酶、乳酸脱氢酶等。

　　锌可促进皮肤健美。当机体缺锌时可出现皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道的类角化、皮肤创伤愈合变慢、易感染及痤疮、下肢皮肤溃疡、突发性口疮等。

　　锌是调节核糖核酸聚合酶的必需组成成分，缺锌的儿童生长发育受到影响，骨骼异常，甚至出现侏儒症。

　　锌能参与唾液蛋白的合成。人唾液中的味觉素的分子中含有两个锌离子，它为味蕾及口腔粘膜提供营养。缺锌可使核酸和蛋白质合成形成障碍，影响味蕾功能，从而导致食欲减退。

　　锌可促进性器官和性机能正常发育。缺锌时会使性成熟拖迟、性器官发育不全、性机能降低、精子减少、阳萎、早泄等;第二性征(乳房、阴毛)发育不全、月经不正常或闭经等。

　　锌可促进关节的正常发育。据英国医学家对68例类风湿性关节炎患者的血清锌浓度分析，发现它们比正常人低很多。故断定锌与类风湿

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