香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。北菇菠菜汤是孕前的一款好食谱。

　　主料： 香菇(干) 100克 菠菜 640克

　　调料： 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 花生油 10克

　　制作工艺

　　先将菠菜用开水烫熟，沥干水分。少油起锅，注入上素汤，高味，将北菇放入锅内，调味，慢火煲至北菇熟透出味，撒上胡椒粉和少许淀粉，加少量油，麻油和匀，便成。