食谱原料:
荠菜、北豆腐。
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煎荠菜豆腐圆饼
制法方法:
1、荠菜焯过,切碎,与抓碎的豆腐一道混匀,加葱末,姜水,花椒水,盐,味精调味。
2、拌好的豆腐菜泥,用手拍成圆饼,厚度约在1厘米。
3、平锅烧热后加油,烧至温热,把豆腐圆饼逐个入锅煎制,单面呈金黄色后需翻面,直至两面金黄,即可。
适合人群:8个月以上宝宝
健康提示:
荠菜含有丰富的微量元素,豆腐则是富含蛋白质的豆制品,荠菜与豆腐配合,使得这道菜营养相得益彰。
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