食谱原料:
低粉50g、黄油20g、水10g、细砂糖5g、芒果适量、白糖适量、淀粉少许。
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香酥芒果派
制作方法:
1、把低粉、黄油、细砂糖放入容器中,黄油切小块;
2、用手慢慢揉搓均匀,最后呈现玉米面那样的颗粒状;
3、加水揉成面团,松弛15分钟,制成派皮,并擀成片;
4、放入派盘中(我没有,用了蛋挞盘),用擀面杖擀去多余的皮,用叉子叉小孔;
5、松弛30分钟后,盖上锡纸,上面放上点东西压住派皮(可用花生,正好烤花生吃);
6、入烤箱190度,烤20分钟左右;
7、移掉锡纸,放入馅料再入烤箱烤10分钟即可。
适合人群:
2周岁以上宝宝
健康提示:
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。此外,芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力。
(图片来源于Pconline摄影部落)