食谱原料:
草鱼、胡萝卜、大米
佐料:香油、葱花、食盐
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制作方法:
1.选鲜活草鱼开膛去鳞洗净,取中段放入锅中加水大火煮开后,改小火煮炖30分钟捞出,去鱼皮和鱼油,挑净鱼刺,剁碎成泥状,备用;
2.胡萝卜切成小丁,和大米一同入锅加水,煮成软粥;
3.将鱼泥放入粥中,加入少许香油、葱花、食盐,即可食用。
健康提示:
草原一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。(图片来源于CFP)