食谱原料：

　　大米、南杏。

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　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、准备40克大米，淘洗干净后浸泡2个小时;

　　2、杏仁大概需要100-150克，先用清水清洗干净;

　　3、然后放在一个大容器里，倒入适量热水，泡上几分钟，这样杏仁 的外皮就很容易剥掉了;

　　4、杏仁去皮后同样泡水2个小时;

　　5、再准备500毫升的清水，把泡好的大米、杏仁、清水一起放到搅拌机里打匀，搅拌机小的可以分次打;

　　6、打好的杏仁米浆可以过滤一下，过滤下来的渣可以做面食的时候加进去;

　　7、最后在杏仁米浆里放一点冰糖，边搅拌边煮沸就可以了。

　　适合人群：5个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。(图片来源于Pconline摄影部落)

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