牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。菠菜牛肉条是孕前的一款好食谱。

菠菜牛肉条－孕前食谱

    主料： 牛肉(肥瘦) 300克  菠菜 300克   

    辅料： 洋葱 20克   

    调料： 料酒 10克  盐 2克  酱油 10克  味精 4克  胡椒粉 2克  香油 5克  大葱 5克  姜 3克  花生油 20克

    制作工艺

    1.牛肉剔洗干净，水锅内加黄酒、葱、姜，投入牛肉煮熟捞出，晾凉后切成小条，用酱油、味精、胡椒粉拌匀待用。

    2.菠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出过冷，挤干水分，切成3厘米长的段；洋葱洗净切成丝，放入油锅炸香捞出沥油。

    3.牛肉条、菠菜段、洋葱丝同放入盘内，放入精盐、味精、香油拌匀即可。  工艺提示 调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。 

    菜品口感 清淡鲜香，松软脆嫩。 

相关链接：孕前营养食谱-虾仁豆腐羹     孕前营养食谱-牛肉萝卜汤