海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，脆爆海带是孕前的一款好食谱。

脆爆海带－孕前食谱

    主料： 海带(鲜) 150克   

    调料： 小麦面粉 25克  香油 5克  酱油 8克  盐 2克  白砂糖 3克  醋 2克  料酒 5克  淀粉(豌豆) 5克  大蒜 5克  植物油 50克

    制作工艺

    1. 水发海带择洗干净，切成斜角块，用面粉挂糊。

    2. 锅放油烧至六成热，将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。

    3. 待油烧至八成热，再放入炸至外壳色泽黄亮，捞起。

    4. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉。

    5. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥。

    6. 锅内留油15克烧热，倒入用酱油、精盐、白糖、醋、料酒、蒜泥调好的味汁。

    7. 将味汁烧开后用水淀粉勾芡，倒入海带，翻炒均匀，淋入香油，盛入盘内即成。

相关链接：孕前营养食谱-猕猴桃香蕉汁    孕前营养食谱-桂圆红枣粥