少年儿童们，当你来到食品商店时，也许会被那里的色彩所吸引，如生日蛋糕上的彩装，五颜六色的各种饮料和糖果，真是琳琅满目，如果再品尝一下，味道酸甜可口。但是你们想过没有，这些颜色和味道是怎样形成的?其实这些颜色和味道大多是食品在生产、加工过程中加入的一些化学物质产生的，这些化学物质就称之为食品添加剂。

　　食品添加剂对儿童的危害何谓食品添加剂?作用是什么?少年儿童们，当你来到食品商店时，也许会被那里的色彩所吸引，如生日蛋糕上的彩装，五颜六色的各种饮料和糖果，真是琳琅满目，如果再品尝一下，味道酸甜可口。但是你们想过没有，这些颜色和味道是怎样形成的?

　　其实这些颜色和味道大多是食品在生产、加工过程中加入的一些化学物质产生的，这些化学物质就称之为食品添加剂。食品添加剂对儿童的危害一般讲，食品添加剂不一定有什么营养价值，之所以向食品加入，是为了满足以下要求：1.使食品有感官性状(包括色、香、味和外观)良好，如加入香料、色素和人工甜味剂;2.控制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，如加入防腐剂;3.防止食品在保存过程中变色、变味，如加入抗氧化剂;4.满足食品加工工艺的要求，如漂白剂和增稠剂等。因此，合理使用食品添加剂可使食物丰富多采，满足不同档次消费者的需要。

　　食品添加剂对人体健康有害吗?合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也必须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，主要表现在以下几个方面：食品添加剂对儿童的危害