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　　婴儿营养首先来源于母乳，母乳中的蛋白质、脂肪、维生素和各类矿物质都是配方最合理、最理想、最适合婴儿生长需要的，所以婴儿生长的第一个阶段——1～4个月时的营养最好主要来自母乳。如果母乳充足，婴儿的成长一般不会有任何问题，所以也无需再添加别的营养辅食；此时如果母乳不足或母亲无乳，婴儿最好能以牛奶为营养主要来源，因为牛奶虽不易让婴儿消化，但从营养的全面性来说，还是最接近母乳的，所以可作为除母乳外最好的婴儿营养来源。

　　随着婴儿生长发育的进展，婴儿营养要进入第二个阶段，即从4个月开始到9个月时的迅速生长期。如果只从母乳中获得营养会明显不足，尤其是水质的母乳蛋白质含量、脂肪含量、矿物质含量、维生素含量，都会不足以满足婴儿迅速生长的需要，此时最易缺乏的营养素是蛋白质、铁和钙，这就必须考虑从母乳以外的食物来补充。

　　婴儿生长的第三个阶段是10个月到12个月。此时婴儿进入了又一个生长发育高峰，他的大脑功能迅速发育，对周围世界的认知能力迅速增加。他会开始认人、认识物件，并把大脑认知的事物与语言联系起来；他逐渐学会自己玩，从用手去够远处的物件到学习搭积木；会开始有意识地学叫爸爸妈妈，并根据音乐节奏扭动身体；会扶墙站立发展到自立、到学步；饮食上则进入了一个由辅食逐渐代替母乳，到最后完全脱离母乳、完全依赖自然食物的阶段。

　　这是一个很关键的时期，此时提供给婴儿的食物营养是否丰富，是否全面，是否适合其生长发育的需要，会直接影响其身体和大脑的发育，影响其机体的各种功能的发育，影响其今后机体的健康。