曾几何时，“转基因”三个字离我们何等遥远，不知不觉，“转基因”又离我们这般近。就在我们以为每天为小朋友呈上营养丰富的家常菜时，这些最熟悉的瓜果肉食早已悄悄变了样。我们最理想的是要给孩子们提供天然食品，简单、原始、有益小朋友生长发育，所以孩子的餐桌上，就不应该出现那些“转基因”食品。
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说了老半天，相信还是有许多大厨妈妈疑问重重：转基因食品为何物？转基因食品对小朋友的身体会造成什么样的影响？到底应该如何判断这些食品呢？
我们一起来一探究竟吧。
转基因食物对孩子的影响
转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
转基因食品对小朋友的危害就是未知的过敏源。如果在转基因食品存在尚未发现的过敏原，对儿童造成的风险将会最大。同时，饮食中的营养成份的变化很容易对孩子造成不利影响。
