食谱原料
豆腐1/3块，鸡血50克，鸡蛋1个，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜适量，酱油、精盐、料酒，淀粉、水、香油、葱花、鲜汤适量。
制作方法
1、把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝。
2、将原料下鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。
【要点】
所有原料都要切成细丝。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
此汤颜色美观、味道咸鲜，含丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝血色素。
