食谱原料:
鸡蛋1个、土豆1个、葱、精盐少量。
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土豆丝摊鸡蛋
制作方法:
1、将土豆去皮切成细丝,打入1个鸡蛋,放入切碎的葱,洒上盐,用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。
2、将平底锅烧热放油,把搅好的蛋糊平摊在锅内,两面煎黄,土豆丝熟透后出锅装盘。
适合人群:
10个月以上宝宝
健康提示:
土豆中含有蛋白质和丰富的矿物质钾、锌、铁、磷等,还含有维生素C、维生素B1和维生素B2。
(图片来源于Pconline摄影部落)
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