食谱原料:
鸡翅、干香菇、木耳、青蒜。
点击图片进入下一页>>
工艺做法:腌。
配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法:
1、鸡中翅正反面各划三刀,放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀,腌制20分钟;
2、干香菇用温水泡软,洗净后切块;
3、木耳用冷水浸泡,去蒂洗净后切成块,青蒜切段;
4、锅中热油,放入切成段的青蒜(白色部份)和拍散的大蒜爆香;
5、倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色;
6、放入香菇和木耳,倒入清水没过表面,加入生抽、老抽和糖,盖上盖子;
7、大火烧开后,转成小火,焖制15分钟;
8、最后调入盐,改成大火收汁至浓稠后,放入青蒜(绿色部份)翻炒几下即可。
适合人群:12个月以上的宝宝
健康提示:
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。(图片来源于Pconline摄影部落)
其他热点文章推荐:
给宝宝补钙要避误区讲原则>>>
什么样的宝宝需要补钙?>>>
关于宝宝补钙的几个疑问解答>>>
宝宝补钙补锌的正确顺序>>>
春季宝宝饮食的三大注意事项>>>