食谱原料：

　　空心菜、五花肉、红椒。

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　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、锅中放少许油，放入五花肉炒出猪油来;

　　2、把肉放一边，爆香蒜头碎;

　　3、加入空心菜梗翻炒，盐、鸡精、一点白糖调味;

　　4、最后放些红椒丝配下颜色，即可(也可不用)。

　　适合人群：8个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　空心菜中粗细纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。(图片来源于Pconline摄影部落)

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