食谱原料：
菠萝肉200克、烧鹅200克、蒜茸、白糖、花生油、麻油、芫荽少许。
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工艺做法：炒。
配菜专区：宝宝食谱;热菜;荤菜。
制作方法：
1、将波萝肉切成厚片共10件，用淡盐水浸泡片刻捞起。
2、烧鹅拆骨，将烧鹅肉切成菠萝片大小的厚件10件。
3、把1件烧鹅间1件菠萝分2行排在长碟上，用芫荽伴边。
4、烧镬下油，爆香蒜茸，加入烧鹅汁、白糖、麻油拌匀，淋在烧鹅面上即成。
健康提示：
菠萝营养价值高，富含多种维生素，有预防血管硬化及冠状动脉性心脏病的功效。该食谱美味营养。
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