猪肝粥-孕前准妈妈营养补充食谱

    猪肝粥

    材料:米200克、猪肝100克、干贝25克

    调料:盐、鸡精、葱花、姜丝、料酒、香油各适量

    做法:

    1.将猪肝洗净，切片;干贝洗净，用温水泡发后换少许清水，加入少许料酒蒸一下或用微波炉加热一下，撕碎备用。

    2.将水烧开后放入米，待粥快煮好时放入姜丝、干贝和猪肝同煮，猪肝熟时熄火，再放入盐和鸡精拌匀，食用前加香油和葱花即可。

    推荐理由：

    猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和铁等营养成分；干贝含有丰富的蛋白质和少量碘。孕前准妈妈食用猪肝粥可滋阴补血、益气健脾，有助于优生。

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