菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜松是孕前的一款好食谱。

菠菜松－孕前食谱

    主料： 菠菜 300克   

    辅料： 鸡胸脯肉 75克  金华火腿 30克  虾米 15克  香菇（鲜） 30克  豆腐干 30克   

    调料： 色拉油 30克  姜 10克  胡椒粉 2克  盐 2克  香油 5克

    制作工艺

    1. 菠菜洗净，切成2厘米长段状，放入耐热袋中，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟后取出，倒入冰水中泡凉，取出沥干后，置大盘备用，鸡胸肉剁成泥状备用；姜、火腿、香菇、豆腐干均切成末。

    2. 取一烤锅，放入30克油，以强微波8分钟预热后，倒入鸡胸肉末及火腿屑30克、虾米15克、香菇末30克、姜末10克、豆腐干30克拌炒数次，再放入以强微波4分钟炒香。

    3. 取出炒香的材料，趁热拌入胡椒粉、盐、香油，铺撒在菠菜上即成。 

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