菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜芹菜粥是孕前的一款好食谱。

菠菜芹菜粥－孕前食谱

    主料： 粳米 100克  菠菜 50克  芹菜 50克   

    调料： 盐 2克  味精 1克

    制作工艺

    1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

    2. 菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。

    3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用。 

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