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　　孕妇可以吃生菜，但要注意少量食用，适可而止。

　　营养陷阱

　　生菜性寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。

　　生菜沙拉想必许多人都喜爱，不仅好吃又可以减肥。不过很容易制作不当，从而掉进可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉，在准备生菜时，不要将蔬菜切得太细，应以一口的大小为宜，免得因太细而吸附了过多的沙拉酱，徒增热量。

　　营养食谱

　　生菜以脆嫩叶片或叶球供食.叶球型生菜的心叶甜，外叶微苦，质脆爽口、清香，风味好，属生食菜类中的上品。生菜的吃法很多，在欧美及日本等国家主要是生食。在我国生菜主要是涮菜、或掰成片，洗净沥干水分，蘸甜面酱或炸酱食用。

　　也可自制快餐：将洗净的整片或大片生菜沥干后卷上酱肉或炒鸡蛋(或撒上花椒盐的油炸荷包蛋)，夹在面包或馒头中食用。

　　小知识

　　生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免产生赤褐斑点。

　　因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。