长期以来,“晚餐吃少”已被人们奉为经验之谈。其实,这种说法应根据具体情况而定,不能一概而论。对于成人尤其是老年人或肥胖的人来说,这种说法是有一定科学道理的。
然而对于儿童就另当别论了。注意:晚餐吃少不适合儿童 儿童的胃肠功能尚未发育完全,胃容量较少,食物在胃内停留三四个小时就被“排空”了;另外,儿童肝脏中储存的糖原不多,耐受饥饿的能力也较差。而晚餐与第二天的早餐相隔10多个小时,如果用成人的标准来限制孩子的饮食,恐怕没到夜里上床睡觉,孩子就会感到饥饿了。 更要注意的是,儿童正处于体格和智力生长发育的旺盛时期,其所获得的营养不仅要用于维持日常的活动,还要满足生长发育的需要。而这种发育通常都会在夜间睡觉时发生。