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治理孩子“偏食”有良方

  治理孩子“偏食”有良方据上海市某幼儿园的统计,在182名幼儿中,在家有挑食现象的达137人;四川省曾对553名3-16岁的儿童进行调查,发现城市儿童挑食、偏食行为的发生率为51%,农村为8.8%。可见,挑食、偏食已成为现代儿童的一个普遍现象。对此,有什么调治良方吗?

  儿童心理医师的方案对你可能会有所帮助。造成儿童偏食的原因,除了食物本身缺乏味香色美或烹调不得法,难以诱发儿童的食欲外,更多的是心理因素造成的,缺乏饮食心理卫生的家庭环境是首因。儿童对食物的好恶并非与生俱来,多是在后天的生活中因为父母的溺爱或教育方法不当形成的。另外,如果孩子将某种食物与某种不愉快的经历、事件甚至不愉快的气氛联系起来,也会导致对某些食物的厌恶。

  从营养学角度而言,孩子如有下列情况之一则可认为是偏食、挑食:■凡在其食谱中缺少一个或一个以上食品组(食品组分类见《家庭膳食平衡原则之一:餐食多样化》一文),或一个或多个食品组的食品摄入甚少,如不吃蔬菜或食之甚少,不吃荤菜或食之甚少,不吃水果或食之甚少者;■凡摄入食物品种太少,远远达不到每天约15个食物品种,如在荤菜中只吃鱼、虾、蟹等少数几种,或在蔬菜中只吃土豆、花菜等含纤维素少的几种者;

  ■凡有选择性地或凭个人喜欢无节制地大量摄入某些食物,且摄食频度很高,几成或已成嗜好,并已严重影响到正餐和摄取者。因此,要纠正孩子偏食、挑食的行为习惯,可从心理和行为两方面入手。心理治疗时,家庭成员必须态度一致,不要溺爱孩子,更不要为孩子的偏食行为袒护或开脱。要做到——●不在孩子面前品评食物的优劣及对某些食物的好恶;


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