备孕时期一定要注意补充营养,大多数人也都会做到及时补充蛋白质、叶酸等常见营养,但很多人会忽略微量元素。备孕期一定要注意补充下面4种微量元素,你做到了吗?
1.锌
锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌会导致胚胎发育受到很大影响,形成各种各样的先天畸形。
富含锌的食物:瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃等,以动物食品更为丰富。
补锌推荐食谱:鸡蛋瘦肉粥
把大米淘干净,电饭煲内加上适量的水,然后再放入淘好的大米煮开;待大米煮好后,放入瘦肉馅再煮10分钟;然后再把打好的鸡蛋液均匀的倒入锅内;待粥煮开时,放入葱花、盐搅办,最后淋上香油即可。
2.碘
碘是合成甲状腺素的重要原料,碘缺乏必然导致甲状腺激素减少,造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育,增大呆小病的发病可能。目前,对于呆小病一般尚无特效的治疗方法,所以必须重视预防。
富含含碘的食物:海带、紫菜等。
补碘推荐食谱:紫菜蛋花汤
姜片拍碎加入肉末中,再加入少许糖、盐、油腌制肉末;鸡蛋打散成鸡蛋液,紫菜泡发好;锅里下少许油煸炒肉末至变色,加入适量的水煮开;水开后下紫菜,再次煮开后加入蛋液,边倒边搅拌均匀,最后调味即可。
3.铁
人体缺铁就会出现缺铁性贫血。如果孕前贫血,孕后多容易导致所生的婴儿红细胞体积比正常婴儿小19%,血色素低20%。
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