板栗和牛肉一起炖着吃，对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合，健康人吃更能强身健体。

　　主料：牛肉500g 鲜栗子200g 香菇5朵

　　辅料：油适量 盐适量 酱油适量 甜面酱适量 葱适量 花椒适量 姜适量 草果适量 八角适量

　　步骤：

　　1.锅中注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水。

　　2.炒锅置于旺火上，热锅放入油，下入葱姜、草果、八角、花椒炒出香味。

　　3.倒入牛肉煸炒，并放入酱油、甜面酱煸炒，水分大部分吸入肉质中。

　　4.放入香菇，放入清水，烧开后小火炖20分钟。

　　5.放入板栗，再烧10分钟，用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。

　　推荐食谱：土豆烧排骨

　　土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物;排骨能够补充优质的蛋白质。

　　主料：排骨700g 土豆400g

　　辅料：油适量 盐适量 糖适量 老抽适量 姜适量 五香粉适量

　　步骤：

　　1.将土豆切块在锅中煎至两面金黄。

　　2.锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。

　　3.放入排骨翻炒使其每一块都充满沾到糖色。

　　4.倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉，大火煮开后转小火。

　　5.待排骨7分熟的时候加入土豆，土豆软烂即可。

　　三、微量营养素

　　钙、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等微量营养素缺乏不但对妇女身体健康造成影响，还会直接影响胎儿的生长发育，因此计划怀孕的妇女应特别注意这些营养素的供给。也可请医生帮助诊断，对自己的营养状况作一全面了解，有目的地调整饮食，重点增加平时体内含量偏低的营养素的摄取。

　　推荐食谱：黄瓜拌猪肝

　　猪肝有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血的人群食用;黄瓜含有多种维生素，清脆可口。

　　主料：猪肝500g

　　辅料：葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 生抽适量 醋适量 香油适量 黄瓜适量 辣椒油适量 卤料包适量

　　步骤：

　　1.猪肝洗净，用清水泡一个小时，期间要多换换水。

　　2.锅里倒入老卤水，再加入一个卤料包，再放入葱段姜块和辣椒、盐、酱油。

　　3.把泡好的猪肝放进去，水开后再煮25分钟左右，用筷子扎透猪肝无血水，即可关火。

　　4.用所有调料准备好调料汁。

　　5.卤好的猪肝凉后切成片，再把

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