1、首先把猪腰处理干净，切成片状，清洗干净后用食盐涂抹去除腥味，腌制10分钟后再用清水冲洗干净，最后把白酒淋在上面，等10分钟备用。

2、将泡好的木耳和猪腰一起放入热的锅中，煮3分钟左右，将这些原材料全部捞出。

3、最后上汤加水煮滚，放入猪腰、木耳，加胡椒粉、盐调味即可。

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