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　　食物中毒有什么特征?

　　1、潜伏期短，发病急剧，短时间内可能有多数人同时发病。

　　2、大多数病人有类似的临床症状(胃肠炎较多见)。

　　3、病人在近期内都食用过同样食物，发病范围局限在食用该有毒食品的人群中。

　　4、当立即停止食用该种食品，发病也立即停止。

　　5、人与人之间不直接传染。