妈妈们经常会碰到棘手事,比如说营养丰富的食材,但是却被宝宝“无视”,遇到这种情况,妈妈要学会巧妙搭配,把营养点心做得“漂亮”,以五彩的颜色“色诱”宝宝胃口。
宝宝“白色”营养点心:奶味软饼
原料:标准面粉与黄豆粉5:1、牛奶与黄豆粉约1:2,鸡蛋1个(如果面粉和黄豆粉多可多加一个鸡蛋),盐少许。
做法:
1、将黄豆粉用凉水稀释后,充分加热煮沸,略放凉,再将沏好的牛奶倒入,并磕入鸡蛋,调匀备用;
2、将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中,加入适量细盐和水,充分调匀使成知糊状;
3、平锅加后放点油,将面糊摊成软饼即成。就像街上卖的米粑那样。
特点:蛋香、奶香浓郁,粗细搭配,绵软,营养均衡。