清蒸鳕鱼

　　食谱原料：

　　鳕鱼2块、姜、葱、红椒、香菜、盐、蒸鱼豉油、料酒。

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图片来源于 亲子论坛

　　制作方法：

　　1. 将买回的鳕鱼解冻(泡水解冻，不可用微波炉)，洗净，滤干。然后用盐、料酒、姜丝、葱丝码味，腌制10-15分钟;

　　2.将腌好的鱼去掉姜葱，装在盘子里，上蒸锅蒸3-5分钟;

　　3.在蒸好的鱼上浇些豉油，撒上香菜、红椒丝即可。

　　适合人群：

　　2岁宝宝

　　健康提示：

　　1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美;

　　2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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