食谱原料:
小黄鱼1条,胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、番茄汁、黄油、盐、葱丝各适量。
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制作方法:
1.把收拾好的小黄鱼从肚皮剖开,抹上薄薄一层盐;胡萝卜、芹菜、扁豆分别洗净,切丝。
2.锅置火上,放入黄油溶化,将胡萝卜丝、扁豆丝、芹菜丝放在鱼肚内,鱼身上撒上葱丝和番茄汁,然后放入锅内焖烧至熟即可。
健康提示:
黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。
(图片来源于CFP)