食谱原料:
豆渣面团:豆渣,面粉,水,酵母。南瓜面团:南瓜泥,面粉,酵母。
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制作方法:
1、发好的南瓜面团和豆渣面团分别挤出空气,揉匀。
2、豆渣面团擀平,刷上一层油。
3、放上擀好的南瓜面团,刷上一层油。
4、将两层面片卷起、切段,然后做成花卷。
5、 饧20分钟,凉水上锅,蒸20分钟,关火闷2分钟即可。
健康提示:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。此外,南瓜还含有丰富的钴,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素。(图片来源于CFP)