0-3岁是宝宝智力发育的黄金期。宝宝的大脑发育,除了受环境、培养等影响,饮食营养也有着举足轻重的作用。饮食的优劣会直接影响到宝宝的大脑健康,哪些食物有助于宝宝大脑发育呢?适合宝宝的健脑辅食有6大类。
1. 肉、鱼、蛋
推荐:三文鱼、金枪鱼、鳕鱼
肉类是蛋白质的优秀来源,鱼肉尤其适合辅食添加初期的宝宝,肉质鲜美易消化,蛋白质优质。常听说“多吃鱼的孩子更聪明”,这话一点不假。鱼肉是脑黄金——DHA的重要来源,鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,给宝宝健康体格提供充足的营养支持。
蛋除了富含优质蛋白外,蛋黄中的卵磷脂经吸收后会释放出胆碱,合成乙酰胆碱,有助于改善宝宝的记忆力。一般宝宝满6个月,就可以在辅食中添加蛋黄。
2. 蔬菜
推荐:胡萝卜、黑木耳、洋葱
胡萝卜富含胡萝卜素,能加快大脑的新陈代谢,增强记忆力;黑木耳释放出的碱性物质有助于提升记忆力和思考力;洋葱能改善大脑的血液供应,消除疲劳和紧张,增强学习注意力。
3. 五谷
推荐:小米、大豆
小米较大米含有更多的维生素B1、B2,以及色氨酸、谷氨酸,给大脑一些营养补充;大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,适当食用,可增强和改善记忆力。
4. 水果
推荐:苹果
吃苹果好处多多,这是毋庸置疑的,苹果中还有可以增强记忆的苹果酵素。
5. 干果
推荐:核桃仁、栗子
核桃是公认的健脑佳品,其富含不饱和脂肪酸、B族维生素和优质蛋白,有助于促进脑细胞发育。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌,有助于提高宝宝的思维灵敏度;但栗子比较难消化,2岁以上宝宝才能吃。
6. 奶
富含谷氨酸,复合维生素B族成分,有增强智力的作用,但婴儿的消化能力差,2岁以上才能喝鲜奶。
给宝宝大脑提供充足的营养,就要从正确的辅食添加开始。妈妈可以为宝宝选择肉鱼系列、果蔬系列、五谷系列的婴儿米粉。