菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。上汤菠菜是孕前的一款好食谱。

上汤菠菜－孕前食谱

    主料： 菠菜 400克   

    辅料： 草菇 100克   

    调料： 枸杞子5克  大葱5克  姜5克  大蒜5克  味精3克  盐5克  胡椒1克

    制作工艺：

    1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

    2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。

    3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。

    工艺提示：菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。

    菜品口感：色泽艳丽，口味鲜美。 

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