孕妇能吃土豆吗?土豆是一种营养很丰富的食物。在平时有许多人都喜欢吃土豆，土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。经常吃土豆的人认为，每餐只吃全脂奶粉和土豆，就可以得到人体所需的全部营养。但是要注意不要食入发芽、腐烂了的土豆，以防导致人体中毒。这是因为土豆中含有一种叫龙葵素的毒紊，而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，还会麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终会导致因呼吸中枢麻痹而死亡。

　　对于“孕妇 吃什么食物好”、“孕妇能吃土豆吗”很多女性还不是很清楚，毕竟很多食物在平常是可以吃的，可是怀孕了以后，很多以前能吃的食物是不可以吃的。

　　孕妈妈如果长期大量食用含龙葵素较高的土豆，会导致胎儿畸形。孕3月时最好不吃土豆，因为土豆的味道可能会让有些孕妈妈的孕吐更加严重。有人推算，有一定遗传倾向并对龙葵素敏感的孕妈妈，食入44.2～252克的土豆，就有可能生出畸形儿。而且土豆中的龙葵素并不能因为常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。

　　那么，孕妇为了胎儿的健康，在饮食上应该注意些什么呢?为了生一个健康、聪明的孩子和保护母亲健康，孕妇吃喝就要注意以下“十忌”。

　　一、忌偏食：孕妇长期挑食、偏食，可造成营养不良，影响胎儿生长，所以，孕妇应富含蛋白质、维生素和钙、铁等营养物质和易消化食物，如鸡蛋、瘦、豆制品、鲜鱼、花生、新鲜蔬菜和水果等。

　　二、忌饮可乐：孕妇过多饮用可乐型饮料，会损害胚胎，因为可乐型饮料主要是用可乐果配制而成，而可乐含有2.6%咖啡因和可乐宁等生物碱。可通过胎盘进入胎儿体内，危害胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。

　　三、忌营养过剩：孕妇过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等，可使体内儿茶酚胺水平增高，使胎儿发生唇裂、腭裂;孕妇过多地进食运动肝脏，体内维生素a明显增高，可影响胎儿大脑和心脏发育，以及出现生殖器畸形。因此，孕妇对营养丰富的食物不宜吃得过多过饱。

　　四、忌常喝咖啡：咖啡中的咖啡因可作用于胚胎，与细胞中脱氧核酸结合引起突变。孕妇常喝咖啡，还有造成流产和畸胎的危险。

　　五、忌吸烟：香烟的烟雾中有数百种有害物质，孕妇吸烟或被动吸烟后，会严重影响胎儿的不觉发育。据统计，世界上每年有8千多名胎儿死于吸烟或被动吸烟。这是由于烟雾中的一氧化碳和尼古丁通过胎盘影响胎儿，致使胎钱在宫内缺氧，心跳加快甚至死亡。

　　六、忌食农药污染的果菜：孕妇吃了被农药污染的蔬菜、水果后，基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓，从而导致先天性畸形;严重的可使胎儿发育停止而死亡，发生流产、早产。

　　七、忌常饮浓茶：孕妇常喝浓茶，对胎儿骨骼的发育会有不良影响，严重时导致胎儿畸形。

　　八、忌菜肴过咸：孕妇常吃过咸的食物，可导致体内钠潴留，引起浮肿，影响胎儿的正常发育。

　　九、忌饮酒：孕妇嗜酒，会导致胎儿宫内发育迟缓，增加早产率和围产期死亡率。

　　十、忌多吃罐头食品：罐头食品中的化学添加剂对健康人无多大影响，但对孕妇有时影响很大，它可影响胎儿的细胞分裂，造成发育障碍。