美味的海鲜,鲜甜的水果,可口的零食,固然深受大众喜爱。然而,对于孕妇来说,当中有不少食物是必须禁忌的。
荤食类
螃蟹:味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇不利,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用。
甲鱼:虽然它具有滋阴益肾的功效,但是甲鱼性味咸寒,有着较强的通血络、散瘀块作用,因而有一定堕胎之弊,尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
猪肝:芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中,添加了过多的催肥剂,致使高含量的维生素A在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝,大量的维生素A便很容易进入体内,对胎儿发育危害很大,甚至会致畸。
蔬果类
菠菜:人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。但菠菜中含铁不多,而是含有大量草酸,后者会影响锌、钙的吸收,从而影响胎儿的生长发育。
马齿苋:它既是草药又可做菜食用,其药性寒凉而滑利。实验证明,马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产。
久存的土豆:土豆中含有生物碱,存越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。
桂圆、荔枝和石榴:前两者性温热易致胎热;后者,贫血者要少吃。
调味料类
热性作料:孕妇吃热性作料,如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥引发便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
藏红花:藏红花是一种顶级的调味品,但它属极寒性,对孕妇有极大伤害。古有以藏红花为药,作打胎之用。
味精:味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品,故孕妇要少吃。