孕期胎儿骨骼生长迅速,而孕妇血容量也大大增加,一旦饮食不均,就容易缺钙、缺铁。补钙补铁是孕期的一项重要工作,如何补?今天我们推荐的是两款简单而又钙质丰富的补钙食谱。
银鱼绿叶杜仲排骨汤
此汤含有丰富的钙质,可改善妊娠时脚易抽筋之现象。
原料:杜仲1克,调味料、味精、盐、生粉、水适量;苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克,高汤1000毫升。
制作:先将苋菜拣好后洗净,切小段备用,再将锅内加高汤烧开后,放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚;后加盐调味,并用生粉水勾薄芡即可。
保健功效:杜仲可补肝肾、强筋骨;银鱼、苋菜含有丰富的钙质,可强筋骨。