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世界各地儿童早餐吃神马?牛奶加鸡蛋并非完美

  “帕拉”玉米面糊,里面加大豆和花生粉;用玉米面、洋葱、大蒜和辣椒炸的油条,配煮红薯和南瓜;用芙蓉花干和糖调制的暗红色饮料。

  ■看了这么多,请记住:牛奶加鸡蛋并不是完美早餐!

  “牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人,“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。”

  要告别3种不科学的儿童早餐模式

  1、随意型:食物大多是前一天的剩饭,有什么吃什么,数量和营养都不能保证需要。

  2、唯蛋白质型:只有一杯牛奶或一个煎鸡蛋,很少甚至完全没有糖类。吃这类早餐的孩子整个上午血糖都处于相对稳定的低水平,难以进行快速思维,记忆力也较差。

  3、唯碳水化合物型:只吃馒头、稀饭,缺少蛋白质。这类儿童刚开始血糖水平较高,思维活跃,精力充沛,但血糖水平下降迅速,会造成思维和记忆能力的持续下降。

适用于3岁以上儿童

  专家支招 儿童早餐如何吃的对!

  1、每天提前一个小时起床,让胃口打开(每天清晨起床饮一杯与体温有温差的白开水),再吃一顿丰盛的早餐去上学。

  2、早餐应包括谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类,不要用含乳饮料来代替牛奶。

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