2、将清理干净的猪腰在表面斜切打花成网状，切成3厘米宽的不片;

　　3、将老姜洗干净，连皮一起切成薄片;

　　4、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆至姜两面均“皱”起来呈褐色，不可焦黑;

　　5、转大火，放入猪腰花和杜仲快炒至变色;

　　6、加入月子米酒水煮开，转小火约3分钟出锅;

　　7、盛入保鲜盒内。

　　[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃;

　　2、配以甜糯米粥或薏米饭来吃。

　　十、麻油蔬菜

　　[用量]：1日份

　　[原料]：红萝卜(或红苋茶、紫甘兰)300克，老姜5克(两片即可)，胡麻油6毫升，月子米酒水10毫升

　　[制作流程]：1、将红萝卜切丝(红苋菜切成5厘米段，紫甘兰切成宽1厘米长条);

　　2、将老姜洗干净，带皮切成薄片;

　　3、将胡麻油放入锅中，中火加热;

　　4、放入姜片，转小火，爆至老姜两面均“皱”起，呈褐色，不可焦黑;

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