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准妈妈用坚果为健康加油
刚刚怀孕的常女士正沉浸在喜悦中,身边的朋友也纷纷向她表示祝贺。大家除了告诉她在怀孕的前三个月要多休息、注意均衡营养外,有经验的朋友还提醒常女士的丈夫:“多买点核桃、开心果,吃了对大人好,也有利于孩子的大脑发育!”
4月3日,记者在花园路、丰产路上的多家干果店观察发现,坚果的品种繁多,较便宜的有瓜子、花生,价格较贵的有核桃、杏仁、碧根果、开心果、夏威夷果、松子等,除了普通人群作为日常零食购买外,还有许多孕妇大量购买。得知记者要去看一位孕妇朋友,干果店老板张先生颇为专业地介绍说:“核桃补脑健脑、里面富含磷脂,夏威夷果富含维生素和微量元素,开心果理气开郁、补益肺肾,这几种坚果是孕妇们平时买得最多的了!”据了解,如今怀孕后适量补充坚果类食品,已成为很多孕妇的必修课之一。
孕期食用坚果要有所取舍
那么,孕前和孕后食用坚果类食品的做法可取吗?河南省中药学会主任委员苗明三教授认为,这种做法是有一定科学道理的。他分析说,坚果多是种子类食品,由于有着孕育植物下一代的功能,富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素,其营养相对比一般食品全面。同时,坚果类食品是人们日常饮食中不经常食用的,孕前及孕后适量补充更利于营养均衡、增强体质、预防疾病。
但是,苗明三也
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