开水汆一下,捞出滤干水后切小块;把鲜姜洗净后切丝入锅,待油烧至七成热时下入猪血及料酒、盐,翻炒、起锅、放味精。
营养小秘密:
猪血可补充父精母血,它们是胎儿孕育的基础,孕前夫妻多吃猪血有利于形成优良的受精卵。
* 冰镇甜山药
取山药500克,红糖50克;先将山药切成块,把锅里加水后将山药块倒入、煮熟,放入凉水中浸泡;把红糖溶化加清水烧开、过滤、晾凉,放冰箱里稍冷冻后取出;把山药沥干水后放在盘中,放入冷却的糖汁即成。
营养小秘密:
山药可补肾强身,补气益精,非常适合夫妻在孕前食用。
* 甲鱼骨髓汤
取甲鱼1条,猪骨髓2两左右,姜、葱及适量胡椒粉、味精;先把甲鱼去头、甲、内脏及爪,并同猪骨髓一起放锅里,并加姜、葱、胡椒粉和适量清水;用旺火煮沸后再用小火煮至肉烂为止,吃时放入味精。
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