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准爸妈的孕期营养攻略 让宝宝赢在起跑线
又略胜一筹,是母乳中含量最高的蛋白质,其生物利用度高于大豆、鸡蛋、肉类等传统的富含蛋白质的食物。蛋白质约占人体体重的17%,对保障胎儿的生长发育至关重要。同时,妊娠期胎盘、羊水、母体子宫和乳房的生长发育也增加了母体对蛋白质的需求,所以仅通过像往常一样的三餐难以保证获得充足的优质蛋白,宜额外补充。

  多种维生素和矿物质(孕妇专用剂型):孕期的营养素需求与平时不同,叶酸的需要量是平时的2倍,钙的需要量比平时多200—400毫克,VC的需要量比平时高30%,铁多50%,锌多25—75%。因此,普通的多种维生素和矿物质产品难以均衡准妈妈特殊的营养需求。钙、铁、碘、锌、维生素A、C、D、E、B1、B2、B6和叶酸,都是中国营养学会推荐孕期应额外补充的营养素。

  纯净的深海鱼油(EPA和DHA):孕期到出生后一岁是宝宝大脑发育的关键时期,DHA被誉为“脑黄金”,是大脑细胞膜的主要组成成分,占大脑干重的20%,占视网膜的30%,直接决定着宝宝的智力和视力发育。研究表明,妈妈在孕期补充EPA和DHA,宝宝在4岁时会表现出更聪明的认知能力,更少过敏和湿疹的发病率。同时,补充EPA和DHA还能帮助妈妈预防产后抑郁,预防妊娠毒血症和糖尿病的发生。

  据统计,世界上大多数国家的居民都无法从普通膳食中获得充足的EPA和DHA。有数据现显示,中国居民膳食中EPA和DHA的平均摄入量仅为37.6毫克,这与我们的饮食结构中很少食用深海鱼有关,因此,仅凭食物难以满足妈妈和宝宝对EPA和DHA的需求。

  益生菌:益生菌是指乳酸菌和双歧杆菌,在肠道内与有害菌形成竞争和对抗关系。益生菌能有效提高人体免疫力,增加抗体细胞数量,提高免疫细胞活性;同时,益生菌还能促进肠道蠕动,改善便秘,排除身体毒素;还能提高钙的吸收率,帮助合成B族维生素。益生菌的这些健康益处,对于在孕期不宜使用药物,又常常遭遇免疫力降低和便秘的准妈妈们尤为重要。市售酸奶通常无法达到明显效果,因为有益菌在离开了它的培养环境(约43℃)以后2个小时,活性即开始下降,活菌数减少。因此,自制酸奶和益生菌补充胶囊才是有效和实用的补充方法

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